FORNETTO-ALTO INTÉGRÉ

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  • Ecru
  • Brique

Caractéristiques uniques

  • Contrôle d’écoulement d’air

    Contrôle d’écoulement d’air

    Contrôlez l'écoulement de l'air et de la fumée pour modifier la température avec la poignée du clapet réglable. Les poignées ne surchauffent jamais avec notre finition Cooltouch phénolique.
  • Lumière Halogène

    Lumière Halogène

    Equipé avec des lumières halogènes de réseau vous pouvez facilement surveiller les aliments pendant la cuisson à l'intérieur de la grande chambre de four du Fornetto-alto.
  • Plateau de Cendres

    Plateau de Cendres

    Retirez l'étagère et le plateau de cendres et allumez votre feu avec du charbon ou bien avec du bois. 
  • Tiroir-réchaud

    Tiroir-réchaud

    La grande capacité du tiroir réchaud n'est pas seulement parfaite pour garder les aliments, pains et plats chauds avant de servir, mais, est également un environnement idéal pour la fermentation des pâtes pour pains et pizzas. 
  • Four en Acier Inoxydable

    Four en Acier Inoxydable

    Avec sa capacité de 61.2 litres, la chambre du cuisson du Fornetto-alto est assez grande pour cuire une dinde de Noël avec tous ses garnitures ou un festin de pizzas au feu de bois. 
  • Thermomètre

    Thermomètre

    Contrôlez avec précision la température avec le thermomètre sur la porte du four.
    Déplacez votre Fornetto facilement sur ses roues robustes.
  • Vannes de contrôle d’air

    Vannes de contrôle d’air

    Les vannes résistantes à la chaleur vous permettent de contrôler la température en contrôlant la circulation de l'air. Le système de ventilation unique permet la fumée de circuler directement à partir de la chambre à feu en passant par la chambre de cuisson. Ouvrez ou fermez les vannes selon le nécessaire pour infuser les aliments d’une saveur fumée authentique. 
  • Boîte de Fumage

    Boîte de Fumage

    Ajoutez des copeaux de tonneaux ou de bois aromatiques à la boîte de fumage amovible, pour donner des saveurs uniques à la nourriture. 

*Les couleurs et modèles peuvent différer entre pays et fournisseurs. Contactez votre distributeur local pour obtenir des renseignements sur la disponibilité dans votre région.

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